Топинамбур прекрасный источник витаминов и микроэлементов. Например, в нем содержится в два раза больше витамина В, чем в картошке, а железа в этом корнеплоде больше чем в репе, свекле и моркови.Одна из причин почему картофель очень быстро вытеснил топинамбур из рациона Россиян -это то что его очень сложно сохранить вне грунта, а еще из-за сложной не равномерной формы
Топинамбур - Чудо средство от всех болезней о котором пора узнать всем Топинамбур польза
Автор: Траварт Сообщество дачников огородников и садоводов 149 875 просмотров 4 года назад 4 минуты 58 секунд
Автор: Зелена Планета 83 719 просмотров 7 лет назад 4 минуты 45 секунд
Топинамбур земляная груша Чем полезен топинамбур
Автор: Усадьба Четыре сезона Захаровых 40 376 просмотров 4 года назад 8 минут 47 секунд
Чем полезен топинамбур выбираем и готовим правильно
Автор: Здоровьесберегающий канал 42 912 просмотров 11 месяцев назад 6 минут 58 секунд
Фотографии
Ответы на вопросы:
Чем полезен топинамбур и как его едят?
Топинамбур богат медленными углеводами, пищевыми волокнами и клетчаткой, благодаря чему корнеплод хорошо насыщает, помогает надолго сохранить ощущение сытости и снижает уровень холестерина. Также овощ богат калием, который регулирует кровяное давление. Кроме того, земляная груша — сильный антиоксидант.
Кому нельзя есть топинамбур?
Это корнеплод имеет только одно явное противопоказание – индивидуальная непереносимость продукта. Остальные рекомендации касаются исключительно корнеплодов в сыром виде: Его не стоит есть людям с повышенным метеоризмом, так как содержащаяся в нем клетчатка и инулин могут усилить данное расстройство.
Что по вкусу напоминает топинамбур?
Топинамбур, также известный как земляная груша или иерусалимский артишок, имеет сладковатый и нежный вкус. Многие описывают его вкус как смесь артишоков и груш с легким ореховым оттенком.
Где растет топинамбур в России?
Топинамбур в России растет везде, кроме Заполярья, рассказывает исполнительный директор ассоциации «Топинамбур» Салман Атуев. Так, сорт «Скороспелка» районирован для всех регионов страны, приводит пример Наталья Анушкевич.