Чечевица польза и вред. Родина растения — Южная Европа и Западная Азия, где её возделывают с эпохи неолита. Упоминание об этой культуре неоднократно встречается в Ветхом Завете, а остатки найдены в египетских пирамидах и на территории доисторических стоянок в Швейцарии. В настоящее время в диком виде произрастает в Юго-Восточной Европе, Малой и Средней Азии.
По состоянию на первое десятилетие XXI века наибольшие площади возделывания чечевицы находятся в Индии, Канаде, Турции, Непале, Иране; в Центральной Европе её разводят мало.
Для многих азиатских народов чечевица является одним из важнейших источников белка, способным заменить по питательным свойствам хлеб, крупу и даже мясо. Технология выращивания чечевицы такая же, как и гороха. Однако это растение более теплолюбиво, страдает от заморозков, но легче переносит засуху.
С давних времён чечевица ценилась как лекарственное растение. Ещё древнеримские врачи использовали чечевицу для лечения желудочных заболеваний и нервных расстройств, считая, что постоянное употребление её в пищу делает человека спокойным и терпеливым. В старинных русских травниках настой из чечевицы рекомендовали пить при заболевании оспой. Жидкий отвар хорошо помогает справиться с запорами, а густой выступает как вяжущее средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Отвар чечевицы также рекомендуют принимать при почечнокаменной болезни, заболеваниях печени.
Что такое чечевица
Автор: 7ogorod - канал огородника 4 067 просмотров 3 года назад 12 минут 41 секунда
Чечевица Самый простой и вкусный рецепт приготовления ПП рецепты
Автор: ПП еда 273 695 просмотров 4 года назад 2 минуты 10 секунд
Польза и вред чечевицы Чем полезна чечевица Здоровое питание Употребление чечевицы Здоровье
Автор: Советы впрок 20 569 просмотров 2 года назад 5 минут 43 секунды
Чечевица созревание 29 06 18
Автор: Андрій 14 091 просмотр 5 лет назад 3 минуты 7 секунд
Фотографии
Ответы на вопросы:
Что такое чечевица и где она растет?
Чечеви?ца (лат. Lens) — род травянистых растений семейства Бобовые (Fabaceae), включающий несколько видов из Средиземноморья, Малой Азии, Закавказья и Средней Азии.
Кому полезно кушать чечевицу?
Все сорта обладают сходным действием на организм, но красная чечевица окажет максимальную пользу людям, страдающим анемией и другими заболеваниями крови. Зеленый продукт рекомендован при ревматизме, гипертонии, холецистите, пиелонефрите, гепатите, сахарном диабете.
Где выращивают чечевицу в России?
Чечевицу выращивают, в основном, в Приволжском Федеральном округе, из них большая часть приходится на Саратовскую область. Возделывают ее в Воронежской, Пензенской областях, Татарстане, Башкортостане (Майорова, 2009).
Какой вид чечевицы самый полезный?
По содержанию питательных веществ все виды чечевицы примерно одинаковы, однако в зеленой чечевице больше белка и кальция, она лучше, чем красная, сохраняет оболочку, в которой много клетчатки. Красная чечевица — рекордсмен по содержанию железа и калия.