Кизил представляет собой довольно высокий кустарник, высота которого зависит от климата, в котором он растет. В среднем «рост» кустов составляет около 3 м, хотя нередко встречаются и более рослые 8-метровые товарищи, больше похожи на деревья. Независимо от вида, древообразный сорт или кустистый, в «детском» возрасте все растения активно наращивают молоденькие побеги, окрашенные в желто-зеленый цвет, но, «взрослея», ветки покрываются серой морщинистой корой, которая со временем краснеет. Крона у куста округлая или в виде пирамиды, а листочки имеют удлиненную форму и острый кончик.
Кустарники кизила выращивают из-за их высокодекоративных качеств и целебных свойств плодов-костянок. Терпкое, ароматное кизиловое варенье, слегка вяжущее на вкус, можно готовить, не удаляя косточек. К ряду несомненных преимуществ ягод кизила можно отнести и улучшение вкусовых качеств его плодов после заморозки, а это дает возможность наслаждаться ягодами вплоть до созревания следующего урожая.
Плодоносит кизил регулярно и обильно начиная с 5-6-летнего возраста. Урожай с одного куста 10-12-летнего возраста доходит до 20 кг. Фото и описание кизила напоминает барбарис, но весьма отдаленно. Плоды бывают очень разные по окраске (красные, даже черно-фиолетовые, встречаются и желтые); по форме — цилиндрические или грушевидные, сочные, диаметром 10-15 мм, длиной до 20 мм, весом 2-4 г.
Знайте, что красные плоды кизила более витаминные, чем желтые!
Мякоть плодов очень нежная, иногда плотная и хрустящая, со специфическим кизиловым ароматом.
Биологические свойства кизила можно охарактеризовать одним словом — неприхотливость: к температурам — как пониженным, так и повышенным; водообеспечению; почвам. Интересна биология побегообразования этих растений. При выращивании и уходе за кизилом обрезка является основной операцией, обеспечивающей декоративность и высокую урожайность кустарников.
Поступательный рост побегов, т. е. нарастание в высоту, длится не менее 10 лет, когда годичные приросты достигают 50-60 см. И только после 10 лет приросты уменьшаются до 10 см.
На 5-й год у кизила начинают появляться плодовые укороченные побеги ветвления. А на 7-9-й год эти плодовые образования появляются как пазушные почки на приростах первого и второго порядка. Нарастание их после этого сильно замедляется, но основной цикл роста продолжается за счет многочисленных побегов в средней части стебля.
Весь основной цикл длится не менее 20 лет. Его периоды — до трех лет, когда идет только верхушечный рост; до 10-12 лет, когда наблюдается боковое ветвление и плодоношение; до 20 лет, когда угасает плодоношение. Наступает период естественного омоложения.
Укороченные побеги ветвления, которые появляются во второй период жизни растения, сильно различаются по длительности нарастания. Одни из них формируют верхушечное соцветие уже к концу первого года и после плодоношения отмирают. Другие нарастают, не ветвясь, в течение нескольких лет, наконец, переходя к цветению. Третьи — ветвятся, образуя как вегетативные, так и плодовые побеги.
По мере замедления роста основных побегов на них пробуждаются спящие почки. Некоторые дают новые сильные побеги замещения, но большинство — дополнительные укороченные. Постепенно побеги ветвления отмирают, верхушка основного побега усыхает, наклоняется, принимая почти горизонтальное направление.
Имеются сорта и садовые формы, плоды которых весят до 8 г. Собирать их надо по мере созревания.
Из-за обильного, раннего и яркого цветения кусты кизила используют для декоративных посадок.
Кизил Полезные свойства и противопоказания
Автор: Interesst Videos 177 660 просмотров 6 лет назад 2 минуты 39 секунд
Посадка КИЗИЛА Как правильно посадить КИЗИЛ
Автор: Сама садик я садила 1972 38 508 просмотров 3 года назад 5 минут 57 секунд
Чудо-ягода КИЗИЛ нужна каждому Как вырастить из косточки плодовые растения
Автор: Procvetok 110 681 просмотр 5 лет назад 13 минут 13 секунд
КИЗИЛ ОБЗОР УРОЖАЯ САЖЕНЦЫ 2 х летки с плодами
Автор: не ХУТОР 12 586 просмотров 2 года назад 9 минут 26 секунд
Фотографии
Ответы на вопросы:
Где растет кизил в России?
В природе кизил испокон веков растет на территории нашей страны, главным образом на Кавказе и в Крыму (в горных районах). Его естественные заросли можно встретить в Центральной и Южной Европе, в Юго-Восточной Азии, в США и Канаде. 8 дек. 2020?г.
Что по вкусу напоминает кизил?
По вкусу он очень напоминает шиповник, правда более мягкий и может быть сладковатый или наоборот кисловатый, зависит от сорта. Цвет ягод так же может варьироваться от красного к фиолетовому. Кизил очень вкусен и необычен именно в свежем виде, обязательно попробуйте купить кизил и съесть целую горсть ягод.
Сколько стоит 1 кг кизила?
Кизил свежий, 1 кг
306р. за 1 кг.
Как называется кизил по другому?
Кизи?л или Дёрен (лат. C?rnus) — род растений семейства Кизиловые, включающий более 50 видов. В основном это древесные листопадные растения, жизненная форма которых — деревья или кустарники.