Пряное растение семейства капустных. Невзрачное, но обладающее целым набором полезных свойств. Руккола не так давно появилась на прилавках магазинов, и многие не решаются покупать её по незнанию. Вкус рукколы - на любителя, но, в любом случае, нужно попробовать.
Дозирование и упаковка листовых салатов в Пакет Руккола Айсберг и т п
Автор: SIGNAL-PACK 1 187 просмотров 3 года назад 2 минуты 9 секунд
Нас обманывают в супермаркетах Руккола или двурядник
Автор: Алёнин сад 30 377 просмотров 3 года назад 6 минут 55 секунд
Салат из рукколы за 5 минут Самый простой рецепт
Автор: Готовить Прикольно 340 650 просмотров 3 года назад 5 минут 42 секунды
РУККОЛА ВРЕД - влияние на Человеческий организм
Автор: ПОЛЕЗНО И ВРЕДНО 9 534 просмотра 2 года назад 2 минуты 1 секунда
Фотографии
Ответы на вопросы:
Что такое руккола и с чем её едят?
Однолетнее травянистое растение и перистыми рассеченными листьями с пряным ароматом и горчично-ореховым привкусом. В составе руколы – огромное количество витаминов А, В, С, Е, К, калий, кальций, магний, железо, йод и др. Широко используется в средиземноморской кухне.
Чем полезна руккола для организма человека?
Рукола поддерживает иммунитет, здоровое состояние нервной системы, укрепляет сосуды и капилляры, благотворно действует на кожу. Рукола — прекрасный источник антиоксидантов, витаминов A, C, K, богата фолатами и такими минералами, как кальций и железо.
Можно ли есть рукколу в сыром виде?
Варианты использования сырой рукколы разнообразны. Сделайте ее ингредиентом бутербродов, сэндвичей, тостов и бургеров, добавляйте в омлет, пиццу, которую только что достали из духовки, подавайте с руколой приготовленную рыбу или мясо, смешивайте с макаронами или украшайте супы.
Что напоминает на вкус руккола?
По вкусу руккола напоминает кресс-салат, редьку и грецкие орехи. За этот ароматный, острый и немного горький вкус отвечают горчичные масла, содержащиеся в семенах.