Сегодня вы узнаете, что такое корень сельдерея, какую пользу он несёт и какими способами его можно приготовить!
Корень сельдерея - богатый витаминами корнеплод, который особенно полезен для укрепления иммунитета. Больше всего пользы сохраняется при употреблении в свежем виде: его можно натереть на тёрке и добавлять в любой салат. Также корень сельдерея добавляют в супы и готовят на гарнир. Для приготовления пюре корень надо почистить, нарезать кубиком и потушить 25 минут. После чего добавить соль, перец, и вливая молоко замесить до однородного состояния либо толкушкой, либо блендером. Для запекания корень можно нарезать соломкой, присыпать солью и перцем, полить оливковым маслом и запекать 25 минут на противне при температуре 200 градусов.
На 100 грамм корня сельдерея приходится примерно 1 гр белка, практически отсутствуют жиры и 6,5 гр углеводов, что составляет примерно 30 ккал.
Следи за мной в Instagram:
СЕЛЬДЕРЕЙ польза и вред для человека Кому особенно полезен сельдерей
Автор: ПОЛЬЗА и ВРЕД 373 743 просмотра 3 года назад 9 минут 55 секунд
Корневой сельдерей - выращивание от начала и до конца в одном видео
Автор: САД, ОГОРОД,СВОИМИ РУКАМИ 296 175 просмотров 4 года назад 14 минут 6 секунд
КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Автор: КАК БЫТЬ ВСЕГДА ЗДОРОВЫМ 24 321 просмотр 6 лет назад 2 минуты 51 секунда
Корень сельдерея Удивите гостей Лучший гарнир к мясу и рыбе Как похудеть Диета
Автор: ОЛИВЬЕ с АВОКАДО 51 203 просмотра 6 лет назад 1 минута 1 секунда
Фотографии
Ответы на вопросы:
Можно ли есть сырой корень сельдерея?
Хрустящий, свежий и невероятно ЗОЖный сельдерей – это нежирный и низкокалорийный овощ, который можно есть сырым или приготовленным. Хотя сельдерей несет много пользы для здоровья, он также богат клетчаткой и натрием, а это значит, что если его есть в больших количествах, у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением.
Для чего применяется корень сельдерея?
Сельдерей поддерживает работу сердца в силу значительного содержания калия и витамина К, помогает снизить артериальное давление и нейтрализовать опасный холестерин за счет содержания фталидов. Высокое содержание витамина К и фосфора в сельдерее укрепляет кости, минимизирует риск переломов.
Чем опасен сельдерей?
При всех своих достоинствах овощ может наносить вред организму. От него следует отказаться людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом, склонностью к кровотечениям, так как он имеет способность расширять сосудистые стенки.
Как выглядит сельдерей корень?
Корень сельдерея – это круглый бугорчатый корнеплод 15–20см в диаметре. У него сочная мякоть, вкус сладковато-горький, аромат пряный.