Плоды трихозанта сперва напоминают по вкусу огурцы. При созревании оболочка семян приобретает вкус арбуза и хурмы В пищу пригодны усики, молодые побеги, цветки, семена и, конечно же, сами плоды трихозанта. Корневище используют в восточной медицине для лечения заболеваний кожи, ожогов, добавляют в косметические средства. Мякоть молодой завязи трихозанта сочная и хрустящая, со вкусом огурца и небольшой редисочной горчинкой. Ее употребляют в сыром виде, добавляют в салаты. Плоды в стадии средней спелости обжаривают, панируя в муке или сухарях, по вкусу они напоминают грибы. В полностью созревших плодах трихозанта змеевидного под кожицей формируется пюреобразная мякоть, которую применяют для загущения соусов и супов. Ярко-красные сочные капсулы, покрывающие семена, по вкусу напоминают сладкую хурму с арбузным ароматом.+ Зрелые семена трихозанта Плоды трихозанта змеевидного имеют богатый химический состав. В них много солей железа, кальция, йода, органических веществ, в том числе каротина, рибофлавина, крахмала и жирного масла (поэтому людям с избыточным весом и диабетикам трихозант следует употреблять умеренно).
Лекарство будущего От чего лечит трихозант
Автор: Сад и огород Руслана Духова 1 713 просмотров 4 года назад 7 минут 28 секунд
Трихозант Змеевидный Экзот на грядках Вкусно и полезно
Автор: Болгарские Семена 465 просмотров 1 год назад 35 секунд
Трихозант Экзотика
Автор: Ильдар Булгарский 337 просмотров 2 года назад 5 минут 6 секунд
Дегустация трихозанта
Автор: Вера Чиркова ЭКОТОМАТЫ 175 просмотров 2 года назад 1 минута 33 секунды