Брюссельская капуста является одной из самых полезных среди прочих сортов этой огородной культуры. Помимо огромного количества полезных витаминов и микроэлементов она содержит белок. Диетологи уверяют, что суп из такой капусты по составу микроэлементов приравнивается к куриному бульону. К сожалению, на грядках полезную высокорослую красавицу можно встретить не так уж и часто. Растение имеет капризный характер и довольно длительный период от посева до созревания урожая. Однако, уделив брюссельке немного внимания, вполне возможно вырастить на участке небольшие, но такие вкусные и питательные кочанчики.
???? Подписаться на канал "Первый Загородный" ????
В чём фишка брюссельской капусты
Автор: УМНОЕ ХОЗЯЙСТВО 45 611 просмотров 5 лет назад 1 минута 44 секунды
Как готовить БРЮССЕЛЬСКУЮ Капусту Вкусно и Просто
Автор: IrinaCooking 74 799 просмотров 1 год назад 3 минуты 30 секунд
Секреты выращивания брюссельской капусты Как это растёт
Автор: Веселый ветер 75 104 просмотра 5 месяцев назад 15 минут
Сорт брюссельской капусты который понравился и посажу на следующий год
Автор: Первый Загородный 6 374 просмотра 1 год назад 3 минуты 8 секунд
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как правильно кушать брюссельскую капусту?
В целом, брюссельскую капусту можно есть в любом виде: сырой, отварной, приготовленной на пару, жаренной, запеченной и тушеной. Овощ может выступать и в качестве самостоятельного блюда — гарнира, и в составе других блюд: салатов, супов и рагу.
Как по другому называется брюссельская капуста?
А. Капуста краснокочанная, савойская, брюссельская, брокколи. — Л., 1983.
Для чего нужна брюссельская капуста?
Брюссельская капуста, имеющая сладковатый и чуть-чуть ореховый вкус, высоко цениться ценителями хорошей кухни. Отваренные кочаны брюссельской капусты используются в изготовлении вторых блюд, салатов, щей, супов, гарниров к рыбе и к мясу, для замороженных сборов из овощей, для маринованных ассорти из овощей.
Какой вкус должен быть у брюссельской капусты?
Этот овощ обладает узнаваемым сладковато-ореховым вкусом, за который и ценится в кулинарии. Свежую капусту можно есть сырой, добавляя в витаминные салаты. Но гораздо чаще маленькие кочаны обжаривают в сливочном масле и подают как гарнир к мясным и рыбным блюдам.