Специи. Кориандр или кинза.. Кориандр – это однолетняя посевная культура с длинными травянистыми побегами зонтичного семейства. Зелень растения называется кинза, а плоды – кориандр. Листья кинзы по форме напоминают листья петрушки. В переводе с греческого «кориандр» означает «клоп». На Северном Кавказе и в Белоруссии в народе растение называется «каляндрой» В Центральную и Западную Европу кориандр попал от римлян, а значит, возможная родина специи – Восточное Средиземноморье. Кориандр – культура медоносная. ========================================r Подписывайтесь на мой канал
Чем так полезна кинза Польза и вред кинзы для человека
Автор: ПОЛЬЗА и ВРЕД 44 994 просмотра 2 года назад 5 минут 59 секунд
Правильно Сажаем Кинзу Советы Для Отличной Всхожести Кориандра Делай Так И Взойдут Все Семена
Автор: Дачные Хитрости 47 909 просмотров 2 года назад 1 минута 43 секунды
КИНЗА И КОРИАНДР ЭТО ОДНО И ТО ЖЕ
Автор: Семена Партнер 161 999 просмотров 7 лет назад 3 минуты 56 секунд
Применение кориандра или кинзы в кулинарии
Автор: ARGoStav Kitchen – домашние рецепты 11 859 просмотров 3 года назад 4 минуты 26 секунд
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как называется кинза по русски?
Кориа?ндр посевно?й, или кориа?ндр овощно?й, разг. кинза? или ки?нза (лат.
Какая разница между кинзой и кориандром?
При том, что плоды кориандра и кинза – это одно растение, они имеют совершенно разные вкусо-ароматические свойства и кулинарное применение. Кинзу добавляют в салаты, супы, жирные мясные блюда, а кориандр – в выпечку, консервы, маринады, плоды входят в молотом виде в различные смеси специй: от хмели-сунели до карри.
Что такое кинза приправа?
ОписаниеКинза – пряно-ароматическое растение, относящееся к семейству Зонтичных. Имеет она и еще одно название – кориандр. Но в основном кинзой называют зеленое растение, а кориандром – его семена. Листья кинзы обладают специфическим резким ароматом и вкусом, именно их используют в кулинарии как пряность.
Куда можно добавить кинзу?
Кинза – частый ингредиент салатов, бутербродов, сэндвичей, яичниц. Зелень кинзы прекрасно сочетается с укропом, базиликом, мятой, перцем чили и чесноком. Благодаря пряному вкусу, кинза подходит для блюд из мяса и рыбы, а также к фасолевому и гороховому супам.