Бабушкин рецепт Соленые Огурцы в Банках! ХРУСТЯЩИЕ Квашеные Огурцы на Зиму. Проверенный способ соления огурцов, которым я пользуюсь каждый год! Такие огурцы в банках долго хранятся и остаются хрустящими и твердыми. Их можно хранить в квартире, даже если нет погреба.
Друзья, дайте мне знать ЛАЙКОМ ???? и КОММЕНТАРИЕМ, если Вам понравился рецепт! И напишите откуда Вы смотрите наши рецепты, мы будем очень счастливы! Благодарю вас!
РЕЦЕПТ Соленые Огурцы в Банках на 1 л банку **************** огурцы 400 г укроп 1 зонтик листья хрена 1 шт лавровый лист 1 шт чеснок 2 зубчика перец душистый 0,5 ч.л. вода 1 литр соль 1,5 ст.л. (50 г)
Приглашаю Вас ???? ПОДПИСАТЬСЯ
Соленые огурцы в банке как бочковые Хранить можно в комнате
Автор: ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ 363 000 просмотров 1 год назад 5 минут 29 секунд
ЯДРЕНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ИЗ БОЧКИ ХРАНЮ БЕЗ ПОГРЕБА В КВАРТИРЕ В СТЕКЛЯННЫХ БАНКАХ
Автор: Во саду ли в огороде 1 000 673 просмотра 3 года назад 11 минут 39 секунд
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ Без сахара без уксуса без подвала
Автор: Кухня наизнанку 8 559 961 просмотр 2 года назад 15 минут
Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами которые полюбят ВСЕ
Автор: Кухня наизнанку 4 194 527 просмотров 2 года назад 19 минут
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько соли на 1 литр воды при засолке огурцов?
Есть два способа засолки огурцов. Первый попроще: растворить соль в холодной воде из расчета 2 столовые ложки соли на литр воды. Залить рассол, закрыть банку пластиковой крышкой и поставить в погреб или в другое холодное место на хранение.
Как понять что соленые огурцы в банке испортились?
— Помутнения рассола у маринованных огурцов не должно быть, а у соленых, напротив, белесый осадок — норма. Посмотрите на крышку изнутри. Если есть следы коррозии — это очень опасно, лучше выбросите банку. Некоторые считают — это не страшно, но соли металлов, окисляясь, становятся достаточно ядовитыми.
Почему соленые огурцы в банке стали мягкими?
Неправильный рассол
Слишком мало соли приводит к размножению нежелательных бактерий, которые разрушают структуру овощей. Большое же ее количество вытягивает влагу из огурцов, делая их сухими и мягкими. Оптимальная пропорция: 40–50 граммов на 1 литр воды.
Сколько соли и сахара на 1 литр маринада для огурцов?
Сколько соли, сахара, уксуса нужно на литр воды для маринованных огурцов Для маринованных огурцов на 1 литр воды берем 2 столовых ложки соли, 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки 6% уксуса. Уксус для маринованных огурцов используется двух видов 6% и 9%, реже – уксусная эссенция.