В апреле появляются всходы дикого чеснока. Я зная несколько лесополос где он растёт. Как тоько рн вырастет 5-10см. можно рвать. Именно рваать. так как головка у него очень маленькая. Приготовление. Его надо только нарвать. Зубчика у такого чеснока практически нет. Как у молодого лука на стрелку. Перебрать от мусора, промыть и просушить. Именно просушить, лишняя влага совершенно ни к чему. Порезать мелко, подсолить (соли жалеть не надо, в разумных ее пределах будет только вкуснее) и немного размять. Если хотите, добавьте немного растительного масла без запаха. И не пытайтесь сразу размять большой объем, пригоршня-другая будет в самый раз. Используйте самую нежную часть растения.
И готова отличная чесночная намазка на хлеб. Если сравнить ее вкус с классическим чесноком, то она более нежная, но в то же время очень ароматная. Она гораздо "округлее" по вкусу, чем черемша. То есть, можно есть буквально ложками. В этом году решили попробовать заготовить десяток небольших контейнеров такой штуковины на зиму. Просто заморозили. Посмотрим, что из этого получится. А в планах на завтра попробовать сделать зеленую чесночную соль.
Автор: Магазин ДАЧНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ 29 799 просмотров 2 года назад 4 минуты 27 секунд
ЧЕСНОК ВЫРАСТАЕТ С КУЛАК после этой простой подкормки весной Первая и главная подкормка чеснока
Автор: Procvetok 92 916 просмотров 2 дня назад 6 минут 19 секунд
Лечебный Лук Суворова или чеснок Рокамболь
Автор: Садовый Мир 189 837 просмотров 6 лет назад 10 минут 24 секунды
Принимайте Чеснок но не Совершайте ОШИБКУ Что Происходит когда Вы Принимаете Сырой Чеснок
Автор: Здоровье и Жизнь 804 101 просмотр 1 год назад 4 минуты 43 секунды
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как называется полевой чеснок?
Черемша?, Колба?, или Лук медве?жий, Ди?кий чесно?к (лат. ?llium urs?num) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) подсемейства Луковые (Alliaceae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Лук медвежий — исключительно европейский вид.
Чем полезен полевой чеснок?
Помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике, улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока, улучшает усваиваемость пищи и ускоряет обменные процессы. Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах, воспалении аппендикса. Укрепляет иммунную систему.
Какая польза от дикого чеснока?
Хорошо известны бактерицидные свойства растения, а если пожевать листья несколько минут, то можно очистить ротовую полость от бактерий. Также черемша очень полезна для нормальной работы щитовидной железы. Сок дикого чеснока и настойку из него используют наружно при гнойных заболеваниях, ревматизме, лишаях.
Где растет дикий чеснок?
Рано зацветающий дикий чеснок чаще всего растет на тенистых участках леса. В этих местах он может распространяться по довольно обширной территории, так как его семена преимущественно переносятся животными, предварительно попадая на их лапы и тела.