Это всем известный традиционный немецкий гарнир к копченым и жареным колбаскам, к свиной рульке. А ведь не зря такую капусту подают к жирным копченостям, она очень помогает пищеварению, а ещё вкусно!
Рецепты простых блюд, Простой рецепт, Вкусные блюда рецепты с фото, Очень вкусный рецепт, Домашних пошаговый рецепт, Самые вкусные рецепты, Самые простые рецепты, Рецепт классический с фото пошагово, Рецепт классический с фото пошагово, Подборка лучших предложений от Сбера ????
Квашеная капуста Правильный ПРОСТЕЙШИЙ рецепт - ничего лишнего
Автор: Alina FooDee 397 243 просмотра 2 месяца назад 7 минут 10 секунд
КВАШЕНАЯ КАПУСТА Самый правильный и полезный рецепт KETO LCHF
Автор: Андрей С'Алёной 4 905 174 просмотра 3 года назад 13 минут 9 секунд
Вкусно и просто Квашеная капуста домашняя Пошаговый рецепт с фото и видео
Автор: Вкусно и просто 4 515 просмотров 9 лет назад 2 минуты 6 секунд
Хрустящая КАПУСТА маринованная кусочками
Автор: Лучшие Рецепты 781 570 просмотров 6 лет назад 2 минуты 10 секунд
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько соли и сахара на 1 кг капусты при квашении?
На 1 кг капусты — 1 столовая ложка соли. Это среднее количество. Можно класть меньше, можно немного больше, тут дело вкуса.
Какого цвета должна быть квашеная капуста?
Покупая готовую квашеную капусту в магазине, обратите внимание на её цвет. Капуста должна быть бело-золотистой, свежей на вид, ни в коем случае не серой и не тёмной. Чересчур белый овощ со сладковатым вкусом также должен вызвать подозрение.
Что кладут при квашении капусты?
Не бойтесь добавлять при квашении в капусту кислые ягоды и фрукты, они усиливают процесс брожения и подкармливают молочно-кислые бактерии. Идеальные добавки — клюква, брусника или антоновские яблоки. Некоторые добавляют рябину, но только если нравится капуста с терпкой горчинкой.
Почему Ежедневно нужно есть квашеную капусту?
Продукт богат витамином А, кальцием, марганцем, калием. Органические кислоты квашеной капусты снижают воздействие свободных радикалов, которые разрушают клетки. И главное свойство, которое как никогда актуально в осенне- зимний период. Квашеная капуста укрепляет иммунитет, поскольку богата витамином С.