Толстая пупырчатая кожица непривлекательного грязно-зелёного оттенка — авокадо чем-то напоминает жирную гусеницу. Но как под оболочкой гусеницы скрывается чудесная бабочка, так и под скромной одёжкой фрукта прячется тугая сочная мякоть с маслянистой текстурой и волшебным вкусом. Авокадо — фруктовое дерево, которое предпочитает тропические и субтропические климатические условия. В ботанической классификации оно упоминается как «персея американская».
Плод авокадо по форме похож на грушу и имеет плотную шершавую кожицу насыщенно-зелёного цвета. Отсюда пошло народное название культуры — «аллигаторова груша».
Этот выходец из тропиков взыскателен к освещению хотя и способен расти (но не плодоносить!) при лёгком затенении. Ещё большую чувствительность авокадо проявляет к температурному режиму: даже морозец в -7 градусов губителен для дерева.
Интересным фактом является то, что химический анализ плода растения показывает, что он ближе к овощам, так как в мякоти его сахара очень мало, но ценность энергетическая у него высокая. Блеклый вкус практически не вызывает восторга. Эти свойства фрукта позволяют его использовать в качестве компонента к различным салатам и прочим сборным блюдам.
Использована музыка: Modern Jazz Samba by Kevin MacLeod Link:
Вот Что Случится Если вы Будете Съедать Авокадо в День в Течение Месяца
Автор: AdMe 3 069 851 просмотр 5 лет назад 9 минут 20 секунд
Как выбрать авокадо ПОЛНЫЙ ТЕСТ Сорта авокадо
Автор: Рецепты Старины Сэма 1 144 183 просмотра 4 года назад 13 минут 12 секунд
Как выбрать авокадо
Автор: ТСВ 223 189 просмотров 9 лет назад 2 минуты 16 секунд
Стоит ли тратиться на авокадо Неожиданно
Автор: Здоровый Образ 319 082 просмотра 2 года назад 9 минут 2 секунды
Фотографии
Ответы на вопросы:
Какой сорт авокадо самый лучший?
Лучшими авокадо, купленными в магазинах, считаются израильские (сорта эттингер, хаас, рид, фуэрте, пинкертон). Хорошие авокадо привозят из ЮАР, Мексики, Бразилии, Испании. Некоторые знатоки считают самыми вкусными небольшие круглые авокадо с бугристой темной кожицей.
В чем разница между авокадо и авокадо Хасс?
Хасс – один из наиболее популярных сортов авокадо. Такое название он получил благодаря почтальону по имени Хасс, который однажды обнаружил необычное дерево на своем участке. В отличие от обычного авокадо, хасс имеет более маслянистую мягкую текстуру и темный цвет кожуры, конечно.
Какой авокадо вкуснее?
Самое вкусное авокадо — маленькое, весом до 200 г. В нем много полезных витаминов, а мякоть по вкусу более насыщенная. Цвет. Зрелые плоды должны быть немного темными (большинство сортов).
Какой авокадо лучше темный или зеленый?
Если выбираете среди авокадо одного сорта, отдайте предпочтение тому плоду, который темнее. Независимо от цвета шкурки, на ней не должно быть надрезов, гнилых участков и каких?либо других повреждений.