Как сушить клюкву в домашних условиях Клюква – самая полезная северная ягода. Она очень богата витамином С и другими полезными веществами, оказывающими общеукрепляющее действие на организм. Сбор урожая проходит с поздней осени почти до середины зимы. Клюква хорошо хранится в свежем виде, но не так долго, как хотелось бы, поэтому хозяйки стараются запастись вкусной полезной ягодкой впрок. Лучший способ сохранить максимум пользы и отличный вкус – засушить продукт. Как сушить клюкву? Разберём это процесс подробно. ______________________________________ Канал для людей которые любят кулинарию и готовить.
Незабываем подписываться на канал!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЯЛЕНУЮ КЛЮКВУ В ДУХОВКЕ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Автор: Время с Пользой 6 337 просмотров 1 год назад 2 минуты 27 секунд
Клюква в Полесье Вот так собирают красное золото
Автор: Телеканал ОНТ 2 407 612 просмотров 4 года назад 4 минуты 48 секунд
Клюква сушеная Какое оборудование использовать для сушки клюквы и других ягод
Автор: Доступные технологии 2 811 просмотров 2 года назад 4 минуты 39 секунд
Сушеная клюква - ягода здоровья
Автор: Вера Зайцева 5 054 просмотра 3 года назад 10 минут 22 секунды
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как правильно есть вяленую клюкву?
Как это есть
Вяленую клюкву добавляют в творог, кашу, мюсли, салаты. С вяленой клюквой можно потушить курицу, приготовить соус, сварить компот или испечь кекс. Ягоды включают в состав маффинов, пирогов, тортов, печенья. Ими украшают мороженое и десерты.
Для чего полезна вяленая клюква?
В ней содержатся ферменты, польза которых заключается в нормализации микрофлоры кишечника и повышении упругости его стенок. Кроме того, включение ягод в свой рацион помогает избавиться от запоров, диареи, вздутия живота, синдрома раздраженного кишечника. Эти плоды очень полезны при борьбе с мочекаменной болезнью.
Почему сушеная клюква сладкая?
У вяленых ягод часть сока остается. При процессе завяливания, в выделившемся соке растворяют сахар, в получившемся сиропе клюкву, лишенную сока, варят, далее — снова подвяливают. Вяленая ягода сладкая.